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류몽민

2.7k회
서울 강남구 학동로25길 11

位於首爾江南區學洞站附近的「류몽민」,以直火 닭갈비(辣炒雞排)聞名,是間以乾淨的室內裝潢及充滿火烤香氣的料理而廣受喜愛的美食店。據悉,임영웅在行程結束後曾造訪兩次以上。

임영웅이 스케줄을 마치고 두 번 이상 찾은 닭갈비 맛집으로, 일반적인 닭갈비집과 달리 카페처럼 세련된 분위기가 특징입니다. 대표 메뉴는 직화 닭갈비로, 주방에서 초벌 후 무쇠 철판 위에서 채소와 함께 볶아내어 불맛과 부드러움을 동시에 느낄 수 있습니다. 치즈를 추가하면 볼 수 있는 ‘불쇼’ 조리 과정이 인기이며, 또띠아와 살사, 크림소스, 백김치 등과의 조합도 일품입니다.

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