합정순대국

ソウル・麻浦区合井にある「합정순대국」は、もやしが入った独特のビジュアルと、澄んで爽やかなスープの味わいで愛されているスンデグクの名店です。たっぷりの肉の量とすっきりした味で、二日酔いで訪れる客が絶えません。

イム・ヨンウンが合井洞（ハプチョンドン）に住んでいた頃、よく訪れていた人気の店として知られています。二日酔いの解消に来て、ついもう一杯飲んでしまうと言われるほど、澄んでいながらコクのあるスンデクッが絶品の店です。スンデクッだけでなく、ピリ辛のユッケジャンも人気メニューに挙げられます。店はこぢんまりしていますが、いつも客で賑わっており、“合井（ハプチョン）のソウルフード”のような空間です。